6 orang ~ 25 menit
  • Bahan:
  • 5 cangkir nasi yang sudah matang
  • 1/4 kg daging sapi (bisa diganti dengan daging domba atau ayam kalkun)
  • 1/3 cangkir bawang merah, potong dadu
  • 3 siung bawang putih
  • 15 ons buncis
  • bumbu secukupnya
  • 1/2 sampai 3/4 sendok teh rempah (sesuai selera)
  • 1/3 sendok teh kayu manis
  • 1 sendok makan garam (sesuai selera)
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1/4 cangkir paprika merah, potong dadu
86 dari 100 : oleh 72 pembaca

Rooz Ma Lahem merupakan menu spesial yang berbahan dasar nasi dan daging. Menu ini cocok untuk dinikmati di bulan Ramadhan. Rooz Ma Lahem dapat dihidangkan sebagai menu utama atau menu sampingan. Ingin membuatnya? jangan khawatir, untukd dapat menikmatinya Rooz Ma Lahem ini anda bisa membuatnya sendiri dirumah, cara mudah dan cepat.

Cara membuatnya:

  1. Campurkan bawang merah, bawang putih yang sudah dipotong-potong, bumbu dan daging. Aduk dan jangan biarkan daging menggumpal. Aduk terus hingga merata.
  2. Ketika warnanya sudah hampir kecokelatan, tambahkan buncis dan biarkan dagingnya berubah warna menjadi cokelat.
  3. Ketika daging sudah berubah menjadi cokelat, keringkan wajan dari lemak atau minyak yang ada di dalamnya. Kemudian masukkan nasi dan aduk sampai merata.
  4. Kemudian tambahkan paprika sebagai tambahan untuk memberikan warna merah yang segar pada masakan. Rooz Ma Lahem pun siap disajikan!

Cukup cepat dan mudah, bukan? Anda bisa menyajikannya dengan salad ala Timur Tengah dan yogurt.

Mudah bukan? Selamat mencoba ^_^