2 cup ~ 25 menit
  • Bahan Agar Santan:
  • 12 gr serbuk agar-agar
  • 150 gr gula merah, dihaluskan
  • 50 gr gula pasir
  • 2 helai daun pandan
  • 700 ml air
  • 50 gr santan serbuk
  • 1/8 sendok teh garam
  • Pisang tanduk dikukus sebentar, dinginkan
  • .
  • Bahan Agar Gula Merah
  • 10 gr serbuk agar-agar
  • 700 ml air
  • 150 gr gula merah, dihaluskan
  • 50 gr gula pasir
  • 2 helai daun pandan
86 dari 100 : oleh 73 pembaca

Pisang merupakan buah yang bergizi tinggi. Gula merah adalah gula yang sehat, keduanya mudah diserap oleh tubuh untuk menjadi energi. Bila dikombinasikan dalam sebuah makanan, maka diperolehlah sebuah hidangan yang manis dan bergizi.

Penggabungan bahan ini dalam satu resep menyajikan hidangan sederhana, enak dan lezat serta bergizi tinggi. Pisang dan gula merah yang disajikan dalam resep puding, menambah koleksi resep puding lezat. Berikut resep puding pisang gula merah yang manis, segar, dan bergizi tinggi.

Cara membuat:

  1. Potong-potong pisang, cetak bentuk bunga. Siapkan dalam sebuah wadah.
  2. Masak semua bahan Agar santan hingga mendidih. Bagi menjadi dua, tuang kedalam cetakan lapisan bawah. Sisanya untuk lapisan atas.
  3. Masak Semua bahan agar-agar gula merah, susun pisang di pinggir cetakan lalu tuang ke lapisan tengah (diatas agar santan tadi yang telah mengeras). Biarkan hingga dingin dan mengeras.
  4. Tuangkan lapisna agar santan di lapisan atas.
  5. Setelah semua dingin dan mengeras, hidangkan dengan memberikan toping sesuai selera.

Selamat mencoba ^_^