20 buah ~ 15 menit
  • Bahan :
  • 20 ekor udang windu, buang kepala dan kulitnya, sisakan ekornya, belah punggungnya
  • 10 lembar daging asap, potong 2 bagian
  • minyak secukupnya, untuk menggoreng
  • Isi, aduk rata :
  • 100 gr udang cincang
  • 100 gr daging ayam cincang
  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  • 3 sdm tepung sagu
  • 2 sdt merica halus
  • 1 sdt merica halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • garam secukupnya
  • Pelumar, aduk rata :
  • 100 ml air
  • 2 butir putih telur
  • 3 sdm tepung kanji
  • 1 sdt merica halus
  • garam secukupnya
85 dari 100 : oleh 78 pembaca

Udang goreng adalah menu seafood yang banyak digemari para pecinta kuliner, kali ini saya akan membagikan Resep membuat Udang Goreng Daging Asap. Berikut resepnya.

Cara Membuat Udang Goreng Daging Asap :

  1. Masukkan 1 sendok teh isi kedalam punggung udang.
  2. Bungkus udang dengan 1 lembar daging asap.
  3. Semat dengan tusuk lidi.
  4. Celupkan kedalam pelumar.
  5. Goreng sampai matang dan kecoklatan.
  6. Angkat, tiriskan.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.