3 ~ 20 menit
  • Bahan :
  • Ikan laut basah 1 kg
  • Bumbu :
  • Bawang merah 10 buah
  • Sereh 2 batang
  • Lombok merah 5 buah
  • Cuka atau jeruk nipis 1 sendok makan
  • Laos 1 potong
  • Garam 1 sendok teh
85 dari 100 : oleh 79 pembaca

Pallu Cella, terasa aneh jika mendengar resep masakan yang satu ini. Mungkin tidak begitu familiar di telinga anda. Masakan khas Makassar ini memang tidak begitu populer namun jangan salah, masakan yang berbahan dasar ikan ini memiliki cita rasa yang sangat istimewa.

Cara Membuat Pallu Cella :

  1. Ikan dibersihkan.
  2. Kuali diisi air, dijerangkan, diberi garam.
  3. bawang merah, lombok, laos dan sereh diiris lalu dimasukkan dalam kuali bersama ikan.
  4. Dimasak sampai habis airnya.
  5. Supaya jangan hangus, ikan dialas dengan daun sereh.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.