Resep Es Jeruk Konyaku Jelly

Jepang sangat terkenal akan budaya dan keunikannya, tak terkecuali makanannya. Jika anda pecinta kuliner jepang, tak salah anda mengunjuni resep minuman. Karena kita akan berkreasi membuat minuman khas jepang dengan bahan baku konyaku.

Konyaku merupakan salah satu makanan tradisional khas jepang yang bentuknya lebih menyerupai jelly. Konyaku yang sangat digemari oleh masyarakat jepang ini sangat baik untuk kesehatan Karena kandungan seratnya yang tinggi. jika anda sedang berusaha menurunkan berat badan atau diet, jelly konyaku ini merupakan salah satu alternative kudapan yang pas rasanya untuk anda.

Selain serat yang tinggi, konyaku juga sarat mineral yang berguna untuk menormalkan kadar gula darah dalam tubuh, oleh Karena itu, konyaku ini aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Masih ada lagi keunggulan konyaku yakni mengandung kadar lemak 0% dan tinggi kalsium, dan menyehatkan pencernaan.

Cara membuat Es Jeruk Konyaku Jelly :

1. Cuci daun mint, lalu sobek-sobek. Campurkan daun tersebut dengan air soda dan diamkan semalaman
2. Peras dua buah jeruk mandarin, sisihkan
3. Rebus bubuk konyaku jelly dengan menambahkan air dan gula pasir hingga mendidih. Setelah mendidih, dinginkan hingga mengeras. Simpan di lemari es
4. Sisa jeruk (2 buah) kupas dan bersihkan, buang bijinya lalu potong2 kasar
5. Bila jelly konyaku sudah mengeras, blender sebentar. Hindari memblender terlalu halus. Campurkan irisan jeruk
6. Air soda yang telah didiamkan semalaman saring agar sobekan daun mint terpisah
7. Siapkan gelas saji, masukkan blenderan jelly dan jeruk lalu tuangkan soda.
8. Minuman siap dihidangkan

Selamat mencoba, semoga bermanfaat