4 ~ 45 menit
  • Bahan :
  • 500 gr daging sapi, iris 1 cm, tumbuk pipih
  • 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 1/2 sdt garam
  • 90 gr gula merah, sisir
  • 1 sdt asam jawa
  • 5 buah cabai merah, potong-potong
  • 500 ml santan kental, dari 2 butir kelapa
  • 700 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
  • Bumbu yang dihalus :
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • 1 batang lengkuas
85 dari 100 : oleh 82 pembaca

Resep Dendeng Daging Sapi bisa jadi pilihan untuk anda para penikmat kuliner Nusantara yang sedang bingung untuk membuat olahan spesial pemanja lidah kali ini dalam Resep Masakan  akan membahas  mengenai Olahan Daging Sapi. Berbahan dasar Daging Sapi menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga anda .

Cara membuatnya Dendeng Daging Sapi :

  1. Rebus daging dalam santan encer sampai mendidih.
  2. Masukkan daun jeruk, serai, garam, gula merah, asam jawa, dan bumbu halus.
  3. Masak sampai daging setengah empuk.
  4. Kecilkan api. Masak lagi sampai santan mengering.
  5. Masukkan santan kental, kecilkan api.
  6. Biarkan kuah menjadi kering dan berminyak

Selamat mencoba, semoga bermanfaat