2 ~ 10 menit
  • Bahan adonan daging :
  • 150 g mentega
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 50 g bawang Bombay, cincang
  • 600 g daging sapi cincang
  • 50 g tepung terigu
  • 200 ml kaldu
  • 1/4 sdt rosemary
  • 1/4 sdt thyme halus
  • 1 lembar daun bay/bayleaf
  • 1/4 sdt adas bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 3 sdt cabai merah bubuk
  • 1 sdm saus Inggris
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • Pelengkap :
  • 350 g corn tortilla
  • minyak goreng
  • 100 g lettuce, iris halus
  • 200 g tomat merah, potong kecil
  • 150 g keju Cheddar parut
86 dari 100 : oleh 77 pembaca

Beef Taco Mexicano, Perlu diketahui bahwa tacos sedang popular sebagai makanan berserat tinggi berasal dari jagung.di Meksiko, Taco ini berisi ayam atau daging.

Cara Membuat Beef Taco Mexicano :

  1. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
  2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan kering.
  3. Taburi tepung terigu, aduk rata.
  4. Tuangi air, masukkan bumbu dan daun bawang. Masak hingga kuah kering dan seluruhnya matang.
  5. Angkat. Lipat tortilla menjadi dua, membentuk setengah lingkaran. Goreng dalam minyak hingga kering. Angkat, tiriskan.
  6. Isi tiap lipatan tortilla dengan adonan daging, lettuce, tomat dan keju.
  7. Sajikan segera.

Selamat mencoba, semoga bermanfat.