4 ~ 20 menit
  • Bahan :
  • 400 gr kikil sapi rebus (potong-potong)
  • 1 sdm tauco
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang (diiris)
  • 400 ml air
  • minyak untuk menumis
  • Bumbu iris :
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 buah tomat
85 dari 100 : oleh 80 pembaca

Kikil atau kulit merupakan bagian yang berserat yang diperoleh dari kaki sapi. Kikil yang sering kita jumpai di warung-warung makan biasanya dimasak bumbu kuning atau pedas. Lain hal nya dengan resep yang satu ini, tekstur kikil yang kenyal dan dipadukan dengan saus tiram yang gurih, jadilah masakan yang nikmat untuk disantap.

Cara Membuat Kikil Sapi Masak Saus Tiram :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang. Masukkan Tauco, lalu aduk-aduk.
  2. Masukkan kikil, aduk rata. tambahkan semua sisa bahan kecuali daun bawang. Masak hingga bumbu meresap.
  3. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.
  4. Mudah dan nikmat.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.