1 ~ 20 menit
  • Bahan Fettucini Carbonara :
  • - Fettucini, direndam sampai putih, direbus sebentar.
  • - 100 gr margarine
  • - 1 buah bawang bombay, cincang
  • - 3 siung bawang putih, cincang
  • - 50 gr tepung terigu
  • - 1 liter susu cair (bisa dibuat dari 5 gelas air dan 5 sendok makan susu bubuk)
  • - 1 sdt garam
  • - 1/2 sdt oregano
  • - 1/2 sdt basil
  • - 1/2 sdt merica
  • - 1/2 sdt gula
  • - Keju cheddar parut & parsley secukupnya
  • - Smoked beef / beef bacon, potong dadu
  • - Jamur kaleng, iris tipis
86 dari 100 : oleh 76 pembaca

Fettucini Carbonara adalah resep masakan asal Itali sana. Masakan sejenis pasta ini sekarang banyak diminati oleh masyarakat dunia terutama Indonesia. Jika kesulitan menemukan penjual Fettucini Carbonara, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut saya bagikan resepnya :

Cara membuat Fettucini Carbonara :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine sampai wangi.

2. Masukkan smoked beef dan jamur, aduk sampai matang.

3. Campur tepung terigu, susu, oregano, basil, merica, garam dan gula.

4. Masukkan campuran terigu ke dalam tumisan bawang.

5. Aduk rata, kalau terlalu kental bisa ditambahkan air.

6. Masukkan keju cheddar parut, aduk rata.

7. Masukkan fettucini ke dalam adonan saus.

8. Angkat dan hidangkan, taburi dengan keju cheddar parut dan parsley

 

Selamat mencoba.