10 porsi ~ 60 menit
  • Bahan:
  • 800 gram daging
  • 50 gram bawang merah
  • 300 ml air
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh cabe halus
  • 2 buah tomat
86 dari 100 : oleh 74 pembaca

Siapa yang doyan masakan Minang?. Dari namanya semua pasti tau Dendeng Balado merupakan salah satu masakan khas Minang yang bisa anda temukan di restoran Padang.

Untuk anda yang suka memasak dan ingin mencoba memasak Dendeng Balado untuk menu makan anda bersama keluarga. Berikut kita bagikan Resep Dendeng Balado. Selamat mencoba ^_^

Cara membuat:

  1. Rebus daging dengan 40 g bawang merah dan garam selama 20 menit.
  2. Diamkan selama 1/2 jam agar bumbu meresap
  3. Goreng 1/2 matang, lalu dipukul diatas cobek.  Goreng lagi sampai garing, pisahkan
  4. Bikin sambel dengan cara mencampurkan bawang merah yang tersisa, tomat dan cabe. Goreng sampai matang
  5. Tambahkan kaldu sisa rebusan daging, aduk selama 3 menit
  6. Siap disajikan