2 porsi ~ 45 menit
  • Bahan :
  • 300 gram kue beras
  • 5 sdm saos sambal korea (gochujang/bumbu pasta lada merah/pepper paste) sesuai selera
  • 7 ekor teri besar yang kering,buang kepala dan usus
  • 2 lembar daun bawang,potong-potong
  • 4 cangkir air
  • 1 sdm cabe bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • Biji wijen secukupnya
86 dari 100 : oleh 74 pembaca

Selain masakan Jepang, masakan Korea juga digandrungi banyak orang di Indonesia. Restoran siap saji yang menawarkan berbagai macam masakan khas Korea sudah banyak ditemukan, tentunya harganya tidak murah seperti membeli sate ayam.

Menikmati makanan khas negeri luar memang enak, namun akan lebih enak bila menikmati makanan hasil masakan sendiri. Untuk yang suka memasak tentu akan mencoba membuatnya sendiri di rumah. Membaca resep, menyiapkan alat dan bahan, praktek deh. Berikut Resep Ddukbokkie Korea, selamat mencoba.

Cara Membuat :

  1. Pisahkan kue beras menjadi potongan-potongan terpisah.
  2. Didihkan 4 cangkir air dalam panci, lalu masukkan ikan teri. Masak selama 10 menit dengan api sedang.
  3. Keluarkan teri dari panci, lalu masukkan kue beras, saos sambal, gula dan cabe bubuk. Aduk terus.
  4. Masukkan potongan daun bawang. Aduk terus sampai saos mengental dan kue beras matang dan mengkilap.
  5. Pindahkan ke piring saji, taburi biji wijen. Sajikan hangat.