Tips Memilih Wortel Berkualitas

Semua mengetahui bahwa wortel merupakan sayuran yang kaya akan gizi, baik untuk kesehatan tubuh. Wortel dapat diolah dalam berbagai macam variasi makanan, sebelum diolah anda biasa menyimpannya dalam tempat penyimpanan bahan makanan di rumah.

perlu diperhatikan cara menyimpan agar manfaat dan gizi dari sayur itu bisa anda peroleh. Dan perlu pula memperhatikan beberapa hal penting bila ingin membeli wortel. Berikut tips memilih wortel berkualitas yang dapat anda gunakan saat berbelanja wortel, yakni memperhatikan tanda-tanda wortel berkualitas.

1. Warna

Pilih wortel yang berwarna orange terang, ini menandakan banyak kandungan beta karoten

2. Akar

Pastikan and amengecek penampilan akarnya, akar wortel yang berkualitas tinggi adalah yang halus, kuat dan berwarna terang. Hindari memilih wortel yang bercabang, retak, layu dan bagian ujung berwarna gelap yang menandakan wortel sudah tua dan tidak layak konsumsi.

3. Perhatikan cara penyimpanan

Sama seperti sayuran lain, simpan wortel dalam lemari es. Jauhkan dari buah apel dan pir, sebab buah-buahan terebut diketahui melepas gas etilen yang dapat membuat wortel terasa pahit. Potong pucuk wortel dan simpan dalam kantong plastik yang dilubangi di lemari es selama tiga hingga empat minggu.

arna hijau pada ujung wortel biasanya hanya bertahan dua sampai tiga hari karena setelah itu akan berwarna oranye dan harus disimpan terpisah dari wortel lainnya.

Demikian tips memilih wortel berkualitas untuk anda agar lebih perhatian saat hendak membeli wortel dan menyimpannya. Tips ini dapat anda terapkan saat berbelanja ke pasar atau market untuk membeli sayur.