6 porsi ~ 30 menit
  • Bahan :
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh gula pasir halus
  • 300 ml susu cair
  • 2 kuning telur kocok lepas
  • 25 gram keju cheddar parut
  • 4 sendok teh mentega, lelehkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 putih telur
  • 2 sendok teh gula pasir halus
  • Bahan Isi :
  • 100 gram udang cincang kasar
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 50 gram mix vegetable
  • 2 sendok makan mayones
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 100 ml kaldu ayam
  • 1/2 sendok teh maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 6 lembar daun selada, untuk pelengkap
  • 2 sendok makan saus tomat, untuk penyajian
84 dari 100 : oleh 90 pembaca

Wafel dengan isi bermacam-macam sayuran serta di tambah udang segar dan mayones dan pastinya rendah kolesterol bagus di hidangkan untuk cemilan sehari-hari yang menyehatkan terutama untuk bekal anak-anak

Cara membuat :

  1. Ayak tepung dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan mentega leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
  3. Masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
  4. Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit mentega. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
  5. Bahan isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan mix vegetable, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai kental. Menjelang diangkat. Masukkan mayones. Aduk rata.
  6. Ambil wafel. Beri daun selada. Beri isi. Coret-coret dengan saus tomat. Tutup dengan wafel lagi.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.