30 potong ~ 75 menit
  • Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu :
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 3 sendok teh ragi instan
  • 50 gram gula pasir
  • 325 ml susu cair
  • 50 gram mentega tawar dingin
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram almond slices, cincang kasar
  • 2 sendok makan susu evaporated
  • Bahan Glasur :
  • 1 putih telur
  • 150 gram gula tepung
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
84 dari 100 : oleh 90 pembaca

Vetelängd merupakan roti asal Swedia. Roti yang sangat empuk dengan taburan almon slice yang gurih ini pasti akan terasa lebih kaya rasa dengan hiasan glasur di atasnya. Sajian ini sangat cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Cara Membuat Vetelängd :

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir.
  2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  3. Masukkan mentega tawar dan garam uleni sampai elastis. Diamkan 45 menit.
  4. Kempiskan adonan. Bagi menjadi 2 bagian. 1 bagian digiling ukuran 25x35x1 1/2 cm. Potong iris tidak putus kanan kirinya. Susun menyilang.
  5. Oles dengan susu evaporated. Taburkan kacang almond.
  6. Oven suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
  7. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengental.Tambahkan air jeruk lemon. Kocok rata.
  8. Coret-coret roti dengan glasur.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.