30 buah ~ 90 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok makan ragi instan
  • 80 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 125 ml air
  • 50 gram margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • Bahan Isi :
  • 750 gram nanas
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • 4 tetes pewarna kuning muda
  • 100 gram gula pasir
  • Bahan Olesan :
  • 1 kuning telur
  • 2 sendok makan susu cair
  • 2 sendok makan wijen
84 dari 100 : oleh 89 pembaca

Banyak cara untuk mengisi liburan Anda. Selain jalan-jalan Anda juga dapat belajar membuat roti. Roti nanas wijen ini bisa menjadi pelajaran pertama Anda dalam membuat roti.

Cara membuat roti nanas wijen :

  1. Masak bahan isi sambil diaduk hingga kering dan meletup-letup. Dinginkan.
  2. Ayak tepung terigu. Tambahkan susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata.
  3. Tambahkan campuran telur dan air sedikit sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  4. Masukkan margarin dan garam. Uleni adonan sampai elastis. Diamkan adonan 30 menit sampai mengembang.
  5. Timbang adonan 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  6. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat . Letakkan di dalam loyang muffin kecil yang di alas cup kertas. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
  7. Oleskan bahan olesan. Taburkan wijen.
  8. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit hingga matang.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.