31 buah ~ 160 menit
  • Bahan Biang :
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 5 gram ragi instan
  • 30 gram gula pasir
  • 350 gram air es
  • Bahan :
  • 150 gram tepung terigu protein tinggi
  • 6 gram ragi instan
  • 100 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 25 ml susu cair
  • 100 gram margarin
  • 1/2 sendok makan garam
  • Bahan Olesan :
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan susu cair
84 dari 100 : oleh 89 pembaca

Roti bun adalah roti tawar berbentuk bulat. Agar menarik, Anda bisa membuat roti bun cokelat atau diberi isi selai. Yuk kita buat roti bun.

Cara Membuat Roti Bun :

  1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 1 jam di suhu ruang dan masukkan 1/2 jam dalam lemari es.
  2. Campur tepung terigu ragi instan dan gula pasir, dan campur biang. Uleni rata.
  3. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Timbang adonan masing-masing 40 gram. Diamkan 10 menit. Kempiskan. Bulatkan. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Oleskan bahan olesan. Oven dengan api bawah 190 derajat Celcius 10 menit sampai matang.(Kn)

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.