4 porsi ~ 40 menit
  • Bahan :
  • 1 ekor bebek muda ukuran sedang, belah dadanya, lalu keluarkan isinya
  • 3 butir jeruk limau, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm minyak goreng
  • .
  • Haluskan:
  • 5 siung bawang putih
  • 10 cabai merah
  • 1/2 sdt terasi, bakar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Penyedap jika suka
86 dari 100 : oleh 74 pembaca

Sesuai namanya Resep Pelecing Bebek merupakan salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Lombok. Pelecing bebek merupakan satu dari beberapa resep pelecing lainnya. Dengan bahan dasar bebek yang digoreng dan dihindangkan dengan bumbu pelecing khas lombok.

Cara membuatnya mudah, anda bisa mencoba membuatnya dengan Resep Pelecing Bebek berikut ini.

Cara Membuat:

  1. Lumuri bebek dengan air jeruk limau, dan garam. Diamkan selama 10 menit, hilas.
  2. Panggang bebek sampai setengah matang. Angkat.
  3. Campur bebek dengan campuran bumbu halus, ratakan.
  4. Panggang kembali bebek sambil oleskan bumbu sampai matang. Angkat.