20 buah ~ 25 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok makan gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 100 gram pisang ambon, dihaluskan
  • 400 ml susu cair
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 25 gram margarin, dilelehkan
  • Bahan Isi :
  • 100 gram kacang tanah kupas, sangrai, dicincang halus
  • 1 sendok makan gula pasir halus
  • 1/2 sendok makan wijen sagrai
  • 1 sendok makan gula palem
84 dari 100 : oleh 88 pembaca

Pancake pisang yang lembut berisikan kacang yang gurih ini cocok sekali digunakan sebagai teman minum teh yang asik di sore hari.

Cara Pengolahan :

  1. Ayak tepung terigu, gula tepung, garam, dan baking powder.
  2. Aduk pisang, susu, telur, dan margarin leleh.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung. Aduk sampai licin.
  4. Tuang tipis adonan di wajan datar anti lengket ukuran kecil tanpa dioles margarin. Tabur dengan bahan isi. Segera gulung dan biarkan matang.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.