11 buah ~ 20 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 4 butir telur
  • 200 ml susu cair
  • 1/4 sendok teh pasta vanila
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok teh baking powder
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram havermut, sangrai, diblender
  • 1/2 sendok teh garam
  • Bahan Isi :
  • 100 gram kacang merah, direbus
  • 100 gram gula pasir
  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan margarin
  • 20 gram cokelat bubuk
84 dari 100 : oleh 87 pembaca

Pancake havermut kacang merah bisa menjadi salah satu pilihan untuk menu sarapan pagi atau bekal perjalanan saat liburan.

Cara membuat pancake havermut kacang merah :

  1. Isi, masak kacang merah, gula, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan margarin. Aduk rata sampai licin. Angkat. Sisihkan.
  2. Campur telur, susu cair, dan vanila pasta. Kocok lepas.
  3. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir, havermut dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran telur. Aduk rata.
  4. Panaskan wajan datar kecil. Tuang 1 sendok makan adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Biarkan matang. Angkat.
  5. Ambil selembar pancake. Oleskan isi. Tutup kembali dengan pancake.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.