16 buah ~ 20 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram gula tepung
  • 1 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 140 ml susu cair
  • 1 sendok makan margarin, dilelehkan
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 75 gram fruit mix atau buah kering campur, (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong-potong
84 dari 100 : oleh 87 pembaca

Pancake yaitu adonan cair yang bisa dibuat tipis seperti bentuk dadar atau agak tebal seperti waffle atau dorayaki. Cairannya terdiri dari tepung, susu dan telur atau bisa juga ditambah dengan lemak cair (mentega cair). Pancake imut dengan campuran buah kering pas untuk sarapan atau bekal buah hati.

Cara Pengolahan :

  1. Ayak tepung terigu, gula tepung, baking powder, dan garam.
  2. Tuang campuran susu cair dan margarin leleh. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan fruit mix. Aduk rata.
  4. Tuang ke atas wajan dadar diameter 5 cm. Balik. Masak sampai matang.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.