12 porsi ~ 20 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 275 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir halus
  • 450 ml susu cair
  • 2 kuning telur, dikocok lepas
  • 2 sendok makan margarin, dilelehkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 putih telur
  • 1 sendok makan gula pasir halus
  • Bahan Saus :
  • 300 ml susu cair
  • 60 gram gula pasir
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok makan maizena
  • 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  • 1 kuning telur, dikocok lepas
  • Taburan :
  • 75 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
84 dari 100 : oleh 87 pembaca

Anda bisa menikmati pancake dengan teksturnya yang lebut dan renyahnya cincangan kacang tanah sangrai serta manis dan legitnya saus cokelat yang istimewa. Pancake cokelat kacang seperti ini pasti banyak yang menyukainya.

Cara membuat :

  1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
  2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
  4. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
  5. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
  6. Ambil selembar pancake. Oleskan saus. Tabur kacang. Tutup dengan selembar pancake lagi. Lakukan sekali lagi. Terakhir beri saus cokelat di atasnya. Tabur kacang.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.