1 ~ 15 menit
  • Bahan Utama :
  • 600 gram nasi putih
  • 100 gram dada ayam fillet (potong dadu)
  • 50 gram jamur kancing segar (iris tipis)
  • 3 lembar daging asap (potong kotak)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 100 gram bawang bombay (cincang kasar)
  • 50 gram paprika hijau (potong kotak)
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus worcestershire
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak sayur
  • Kulit :
  • 6 butir telur ayam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 3 sdt minyak sayur
  • Pelengkap :
  • 3 sdm saus tomat
85 dari 100 : oleh 79 pembaca

Pernah dengar nama omurice,  nasi yang sudah digoreng dibalut dengan omelet yang berbahan dasar telur. Apalagi jika kalian pecinta masakan Jepang atau pecinta khas yang berbau Jepang,

Cara membuat Omelet Nasi Telur Ala Omurice Jepang :

  1. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
  2. Tambahkan jamur kancing, daging asap, dan paprika hijau. Aduk rata kembali.
  3. Masukkan nasi, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata. Tambahkan saus tomat dan saus worcestershire. Aduk rata kembali
  4. Setelah matang, angkat masakannya. Bagi menjadi 3 bagian yang sama rata. Lalu sisihkan sebentar.
  5. Untuk kulit: Kocok telur, garam, dan merica hingga mengembang. Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama rata.
  6. Panaskan minyak diatas telfon datar. Kemudian tuangkan 1 bagian adonan telur dan ratakan. Masak hingga matang dan angkat telur tersebut. Ulangi proses yang sama berulang kali hingga adonan telur habis.
  7. Ambil 1 lembar telur dadar. Letakan 1/3 bagian nasi di atas permukaan telur. Gulung dan rapatkan seperti omelet. Ulangi bagian ini sampai telur dan nasi habis

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.