8 buah ~ 55 menit
  • Bahan :
  • 225 ml susu cair
  • 50 ml air
  • 2 sendok teh ragi instan
  • 400 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3/4 sendok teh garam
  • 60 gram margarin
  • 1 sendok makan seledri cincang
  • Bahan Isi :
  • 8 lembar smoked beef, ditumis sebentar
  • 50 gram mayones
  • 8 lembar daun selada
  • 2 buah tomat, iris bulat
  • 150 gram keju cepat leleh, diparut
85 dari 100 : oleh 80 pembaca

Muffin Smoked Beff seringkali menjadi Resep primadona dalam dunia kuliner. Muffin Smoked Beff merupakan cemilan yang ideal sebagai teman anda dalam mengisi waktu bersama keluarga ataupun pada saat momen spesial. Selain itu Muffin Smoked Beff di tinjau dari cara membuatnnya tidaklah terlalu rumit. Yang dibutuhkan adalah kesabaran serta ketelatenan dalam proses membuatnnya. Diperlukan juga latihan yang intens agar memperoleh hasil yang maksimal.

Cara membuat Muffin Smoked Beff :

  1. Panaskan susu cair dan air sampai hangat. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 15 menit sampai berbusa.
  2. Campur tepung terigu dan gula pasir. Tambahkan campuran ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  3. Tambahkan garam, margarin, dan seledri cincang. Uleni hingga elastis. Diamkan adonan 30 menit.
  4. Timbang adonan masing-masing 75 gram. Bentuk bulat pipih. Panaskan wajan antilengket yang dioles mentega tawar.
  5. Panggang sampai berwarna kecokelatan. Sisihkan.
  6. Belah muffin dengan garpu. Oleskan mayones. Tata selada dan tomat. Beri 1 lembar smoked beef. Tabur dengan keju cepat leleh. Panggang dalam oven sebentar sampai keju meleleh. Tutup dengan bagian muffin lainnya.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.