18 buah ~ 45 menit
  • Bahan Kulit :
  • 225 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 250 ml air
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1 sendok makan margarin, lelehkan
  • Bahan Toping :
  • 50 gram margarin untuk olesan
  • 50 gram selai bluberi
  • 75 gram keju cheddar, parut
84 dari 100 : oleh 87 pembaca

Martabak manis sangatlah mudah membuatnya, rasanya yang lezat di tambah campuran blueberry dan parutan keju sangatlah cocok untuk menemani santapan anda bersama keluarga.

Cara Pengolahan :

  1. Kulit: ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan 25 gram gula pasir (dari 50 gram) dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit – sedikit sambil dikocok perlahan 10 menit.
  2. Tambahkan ragi instan. Kocok rata. Diamkan 30 menit.
  3. Masukkan telur, soda kue, dan sisa gula pasir. Kocok rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
  4. Tuang di cetakan pukis mini yang sudah dipanaskan. Biarkan berlubang. Tutup dan biarkan matang. Angkat.
  5. Oleskan margarin di atas permukaan kue dan kulitnya. Oleskan selai bluberi di atas kue. Taburkan keju cheddar parut.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.