30 buah ~ 25 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 4 butir telur
  • 125 gram gula pasir halus
  • 130 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram mentega tawar, lelehkan
  • 1 sendok teh kulit jeruk lemon, parut
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh poppy seed
84 dari 100 : oleh 86 pembaca

Sajian yang bentuknya mirip dengan kulit kerang kali ini hadir dengan rasa yang lebih segar karena menggunakan jeruk lemon. Rasa segar dari lemon mampu menghadirkan rasa yang lebih istimewa. Yuk, coba membuat madelaine lemon poppy seed sendiri di rumah.

Cara membuat :

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan. Aduk rata.
  2. Masukkan mentega leleh, kulit jeruk, air jeruk dan poppy seed sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Semprot di cetakan madeline yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu.
  4. Oven dengan api bawah  suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.