6 ~ 15 menit
  • Bahan :
  • 500 gram daging kambing, cincang
  • 1 sendok teh daun peterseli, cincang
  • 1 sendok makan daun ketumbar, cincang
  • 1 butir kuning telur
  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh adas bubuk
  • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • Bahan Saus :
  • 200 cc yoghurt tawar
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 2 sendok teh acar timun, cincang halus
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • Membuat Saus :
  • campur semua bahan, aduk hingga rata.
85 dari 100 : oleh 81 pembaca

Kebab adalah makanan khas Turki, berupa Ron Labannese yang di dalamnya diisi oleh daging panggang yang diolah dengan rempah, ditemani segarnya sayui Lettuce dan Timun disertai Saos dan Mayonaise yang melengkapi kelezatannya. Di Indonesia kebab mulai dikenal luas dan menjadi makanan Favorite menyanril popularitas burger.

Cara Membuat Kebab :

  1. Campur semua bahan, aduk hingga rata, lalu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang (sekitar 10 cm), tusuk dengan tusuk sate.
  2. Taruh dalam wadah, tutup dengan selembar plastik, lalu simpan dalam kulkas selama 2 jam agar Bumbu meresap.
  3. Panggang di atas bara api atau wajan steak sambil dibolak-balik hingga matang, angkat.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.