1 porsi ~ 45 menit
  • Bahan :
  • 250 gram kacang merah, rebus setengah matang
  • 300 gram tetelan, potong-potong
  • 800 cc air
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 sdm air asam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt penyedap rasa, jika suka
  • minyak goreng secukupnya
  • .
  • Haluskan :
  • 3 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 4 cm kencur
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 sdt terasi
86 dari 100 : oleh 75 pembaca

Ada yang pernah menyantap hidangan ini??. Kacang merah yang biasanya digunakan sebagai makanan ringan, desert atau tambahan dalam es krim juga dihidangkan sebagai resep masakan sayur dan lauk.

Resep Kacang Merah Bumbu Kencur ini merupakan resep masak kacang merah dengan potongan tetelan dan dimasak dengan bumbuya yaitu kencur. Aroma kencur yang wangi dan bumbu tambahan lainnya membuat masakan ini begitu lezat. Belum pernah mencobanya?, yuk berikut silahkan dicoba resep Kacang Merah Bumbu Kencur.

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tetelan, serai, tomat, kang merah, air. Masak hingga kacang lunak.
  2. Beri garam, penyedap rasa, air asam, Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap, angkat.
  3. Hidangkan.