4 orang ~ 30 menit
  • Bahan:
  • 4 ekor ikan kembung yang sudah dibersihkan (beri asam dan garam dan goreng)
  • .
  • Bumbu sambal:
  • 5 bh cabe merah (sesuai selera)
  • 2 bh kemiri aka buah keras
  • 4 bh bawang merah
  • 2 bh bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
86 dari 100 : oleh 73 pembaca

Menu makan siang enaknya pakai lauk apa?. Ayam atau ikan sama-sama enak. Nah, variasikan lauk anda untuk setiap menu makan siang ataupun malam. Misalnya Ikan Kembung yang dihidangkan dalam resep sambal balado. Ikan kembung goreng yang gurih dengan sambal balado yang lezat, akan menemani makan menjadi nikmat.

Nah, berikut resep Ikan Kembung Sambal Balado untuk salah satu lauk pilihan anda.

Cara membuat:

  1. Haluskan bahan-bahan bumbu
  2. Masukkan minyak ke dalam kuali, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  3. Masukkan kecap manis, aduk rata
  4. Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata hingga sambal meresap ke ikan dan menempel.
  5. Angkat dan hidangkan