4 porsi ~ 35 menit
  • Bahan :
  • 4 ekor ikan ( kurleb 1kg) bersihkan, buang insang dan isi perutnya
  • .
  • Bumbu Halus :
  • 8 bawang putih
  • 3 kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 2 sdt garam
  • .
  • Bahan Olesan (campur rata) ::
  • 2 sdm minyak (margarine cair)
  • 2 sdm kecap
86 dari 100 : oleh 75 pembaca

Sesuai dengan namanya, Resep Ikan Bakar Bumbu Makasar merupakan resep ikan bakar khas makasar. Khasnya adalah ikan ini dimasak dengan dibakar dan tentunya bersama bumbu khas Makasarnya. Bumbunya yang khas tersebutlah yang membuat hidangan ikan bakar ini memiliki cita rasa yang lezat khas Makasar.

Ingin membuatnya? berikut resep Ikan Bakar Bumbu Makasar untuk anda…!

Cara Membuat:

  1. Kerat-kerat badan ikan, kemudian olesi permukaannya dengan bumbu halus.
  2. Menjelang dibakar, olesi ikan dengan bahan olesan.
  3. Panggang sampai cukup matang.
  4. Hidangkan bersama sambal terasi