1 porsi ~ 40 menit
  • Bahan :
  • Ikan Gurame 1 ekor = 7 ons, dibersihkan, buang sisik, insang dan isi perutnya. Isi menipis kedua sisinya.
  • -
  • Bumbu rendaman :
  • Garam
  • Lada
  • Cuka
  • Sedikit air perasan jeruk nipis
  • air
86 dari 100 : oleh 72 pembaca

Sajian gorengan merupakan pilihan yang cepat dan lezat. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan menu makan siang dengan lauk yang lezat. Gorengan ikan salah satu solusinya apalagi digoreng dengan gurih. Ikan goreng enak disajikan bersama sambal, bisa dengan sambal balado, sambal matah, sambal terasi, atau sambal lainnya. Dilengkapi pula dengan lalapan atau sayur olahan.

Gurame goreng sari alam salah satu variasi masakan dari daerah Sunda, Jawa Barat. Ikan gurame yang tidak hanya digoreng tetapi direndam terlebih dahulu dengan bumbu khasnya, memberikan cita rasa yang gurih dan lezaat untuk santap siang anda. Ingin mencoba? berikut resepnya.

Cara membuat :
1. Masukkan ikan ke dalam bumbu rendaman selama sekitar 30 menit, goreng dalam minyak hingga terendam
2. Setelah matang, tiriskan dan hidangkan dalam piring saji

Tip : Gurame goreng bisa dihidangkan bersama sambal terasi, sambal kecap, sambal matah dan sayur asem.