1 ~ - menit
  • Bahan :
  • 1/4 kg gula pasir
  • 1/2 liter susu
  • 3 butir telur ayam
  • 3 sdm bubuk cokelat
  • garam dan vanili secukupnya
85 dari 100 : oleh 82 pembaca

Di masa lalu Es krim sendiri merupakan makanan mewah yang hanya dapat disajikan di acara-acara khusus. Di masa tersebut, membuat es krim sangat merepotkan. Karena untuk membuatnya diperlukan es dari sebuah danau atau kolam yang membeku di musim dingin. Tapi di zaman sekarang menbuat es krim sangatlah mudah. Kali ini yang kita bahas adalah membuat es krim rasa coklat.

Cara membuat Es Krim Coklat :

  1. Cara membuat es krim coklat disini saya gunakan tanpa mesin lho ya. Hal ini dimaksudkan agar pemula yang baru belajar memasak dapat mengikuti langkah – langkahnya dengan mudah.
  2. Pisahkan telur antara kuning dan putihnya. Ambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, lalu aduk dengan mixer hingga mengembang.
  3. Setelah itu, putih telur dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk kembali sampai tercampur rata dan mengembang.
  4. Campurkan adonan 1 dengan adonan 2 tadi dan masak sampai mendidih sambil di aduk terus menerus. Larutkan coklat dengan susu kemudian masukkan ke dalam adonan yang telah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, lalu angkat dan biarkan mendingin.
  5. Setelah dingin, masukkan kedalam frezeer agar Es Krim ini bertambah lembut dan nikmat.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat