22 buah ~ 30 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan susu kental manis
  • 50 gram tepung ketan hitam
  • 50 gram terigu protein sedang
  • 10 gram cokelat bubuk
  • 10 gram susu bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 25 gram santan kental instan
  • 50 gram margarin, dilelehkan
  • 1/4 sendok teh cokelat pasta
  • Hiasan :
  • 400 gram buttercream, kocok lembut
  • 3 tetes pewarna kuning tua
  • 2 tetes pewarna hijau tua
  • 1 pa bunga kecil-kecil
84 dari 100 : oleh 85 pembaca

Anda ingin menyajikan cup cake nan cantik tetapi tak memiliki oven atau ven Anda sedang bermasalah, tak perlu bingung, sebab Anda tetap bisa menyajikan dan menikmati cup cake dengan menggunakan alat pengukus

Cara membuat :

  1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Tambahkan susu kental manis. Kocok kembali.
  3. Tambahkan tepung ketan hitam, tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
  4. Masukkan campuran santan, margarin, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang ke dalam cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas.
  6. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api  sedang 8 menit  sampai matang.
  7. Hiasan, bagi buttercream menjadi 2 bagian. Masing-masing tambahkan pewarna yang berbeda. Hias cake dengan butter crean. Tambahkan bunga di atasnya.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.