5 porsi ~ 30 menit
  • Bahan chicken katsu:
  • 250 gr dada ayam, tipiskan. iris panjang
  • 1 sendok makan kecap jepang*
  • ½ sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • Minyak untuk menggoreng
  • .
  • Bahan pelapis:
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 100 gr tepung roti
  • .
  • Saus:
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap jepang*
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Gula dan garam secukupnya
86 dari 100 : oleh 74 pembaca

Beberapa orang ada yang menyukai masakan Jepang yang satu ini, ada pula yang tidak menyukainya. Yah, selera orang berbeda-beda. Untuk anda yang menyukai Chicken Katsu, anda bisa mendapatkannya di restoran-restoran Jepang dengan harga yang berfariasi sesuai dengan tempat, rasa dan kualitas bahan yang digunakan.

Kenapa tidak membuatnya sendiri saja dirumah?, tidak sulit koq. Apalagi bila keluarga tercinta menyukai makanan khas Jepang ini. Ingin mencoba? Berikut resep Chicken Katsu yang bisa anda praktekan di dapur rumah anda. Jangan takut gagal, selamat mencoba ^_^.

Cara membuat:

Chicken katsu:
– Rendam ayam dalam kecap jepang, garam, merica bubuk, bawang putih, minyak wijen, diamkan selama 15 menit.

– Gulingkan ayam dalam tepung roti, celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi dalam tepung roti. Goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.

Saus:

– Campur semua bahan, lalu masak hingga mengental dan mendidih, angkat.

– Sajikan chicken katsu dengan siraman saus di atasnya.