55 buah ~ 60 menit menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 400 gram margarin
  • 260 gram gula pasir halus
  • 8 butir telur
  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 sendok teh baking powder
  • 140 ml susu cair
  • Bahan Isi :
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 600 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang kasar
  • 400 gram wortel, dipotong kotak kecil
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 1/2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok teh merica hitam kasar
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
84 dari 100 : oleh 84 pembaca

Lada hitam tak hanya pas untuk bumbu masakan saja. Lada hitam juga cocok saat digunakan untuk membuat kue atau cake. Tak percaya? Yuk, simak resep cake ayam lada hitam yang layak untuk dijadikan peluang bisnis Anda yang menjanjikan.

Cara membuat cake ayam lada hitam :

  1. Isi,panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
  2. Masukkan wortel, saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga kental dan meresap. Sisihkan.
  3. Cake, kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
  4. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan susu cair. Kocok rata.
  5. Tuang sedikit adonan di muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Tuang isi. Tutup adonan.
  6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.