20 buah ~ 20 menit
  • Bahan Crepes :
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 125 ml air
  • 1/4 sendok teh garam
  • 30 gram gula pasir
  • 125 ml susu cair hangat
  • 2 butir telur
  • 1 sendok makan mentega tawar
  • Bahan Vla :
  • 150 gram air
  • 100 ml susu kental manis
  • 1/8 sendok teh garam
  • 150 gram pisang ambon, haluskan
  • 1 sendok makan mentega tawar
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 30 gram maizena
  • 1/2 sendok teh pasta vanila
  • 1/8 sendok teh esen pisang
  • 4 tetes pewarna kuning tua
  • Bahan Saus Cokelat :
  • 100 ml krim kental
  • 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • Bahan Pelengkap :
  • pisang amb potong bulat 1/2 cm
84 dari 100 : oleh 90 pembaca

Perpaduan pisang, cokelat, dan crepe menciptakan hidangan yang sayang dilewatkan. Weekend besok, ayo kita coba bikin banana choco crepes di rumah.

Cara Membuat Banana Choco Crepes :

  1. Crepes, campur semua bahan crepes. Dadar di dalam  pan antilengket 20 cm. bagi 2 bagian. Sisihkan.
  2. Vla, campur air, susu kental manis, pisang ambon, tepung terigu, dan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Dinginkan. Kocok hingga lembut.
  3. Tambahkan pewarna kuning, esens pisang, dan pasta vanila. Kocok hingga rata.
  4. Ambil selembar crepes. Semprotkan sedikit vla. Tata pisang. Coretkan saus. Lipat seperti contong. Sempotkan saus cokelat.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.