4 orang ~ 30 menit
  • Bahan:
  • Ayam Kampung 1 ekor = 7 Ons, dipotong menjadi 4 bagian
  • -
  • Bumbu:
  • 8 buah Kemiri
  • 1 Iris Kunyit
  • 6 butir cabai merah
  • 6 butir bawang merah (semua ditumbuk jadi bumbu)
  • 1 iris jahe
  • 1 iris lengkuas
  • 1 batang serai
  • (jahe lengkuas, serai dimemarkan)
  • 4 helai daun jeruk
86 dari 100 : oleh 71 pembaca

Ayam bakar pasundan merupakan salah satu kuliner lezat berasal dari Daerah Jawa Barat. Ayam yang dibakar dengan bumbu yang sederhana, menghasilkan masakan yang mampu menggoyang lidah.

Tidak perlu repot untuk mencari dan mengeluarkan uang lebih untuk menu lauk untuk makan siang di restoran, anda dapat menikmati ayam bakar pasundan dengan membuatnya sendiri di rumah. Ayam bakar pasundan dibuat bumbu dapur yang sederhana dan mudah diperoleh.

Cara membuat:
1. Rebus ayam bersama air kelapa, garam, dan lada
2. Tumis bumbu hingga harum, Masukkan ayam, aduk hingga merata lalu dipanggang/dibakar.

Tip : Ayam bakar bisa disajikan bersama sambal “bajak” atau sembal terasi.