4 ~ 20 menit
  • Bahan :
  • 1 buah dada ayam fillet
  • 1/4 bawang bombay
  • 1/4 cabe paprika merah
  • 1/4 cabe paprika hijau
  • Keju cedar parut
  • Bubuk bawang putih
  • Merica hitam
  • Garam
  • 6 kulit tortillas
86 dari 100 : oleh 77 pembaca

mungkin banyak yang belum mengenal makanan yang satu ini, Quesadilla adalah makanan khas mexico, bentuknya segitiga dengan berbagai isian, isiannya dapat berupa ayam, daging , keju, ataupun mix atau campuran semuanya.

Cara membuat Chicken Quesadilla :

  1. Bumbui ayam dengan bawang putih, merica dan garam. Panggang atau masak di atas teflon dengan sedikit mentega. Setelah masak potong ayam bentuk dadu.
  2. Bawang bombay, paprika hijau dan merah di potong bentuk dadu kecil-kecil. Panaskan di teflon dan masukkan ayam tadi. Dirasa sesuai selera. Dibagi 6 bagian.
  3. Masukkan setiap bagian campuran sayur dan ayam itu ke kulit tortillas setengah lingkaran, taburi keju parut di atasnya, tutup sehingga berbentuk setengah lingkaran. Begitu seterusnya.
  4. Panaskan teflon dengan sedikit mentega, panaskan kembali chicken tortillas yang telah berisi itu hingga keju meleleh. Sajikan hangat. Enak juga dimakan dengan saos taco ataupun saus sambal

Selamat mencoba, semoga bermanfat.