2 porsi ~ 60 menit
  • Bahan:
  • beras 200 gram + beras ketan 1 genggam
  • suwiran daging ayam 1 piring
  • Kaldu daging ayam 1/2 liter
  • bawang putih 4 siung ( memarkan, iris halus )
  • merica bubuk
  • air garam
  • .
  • Pelengkap Bubur:
  • Bawang Goreng
  • kedelai goreng
  • cakwee ( iris iris )
  • emping
  • kerupuk ramboo ( kerupuk merah )
  • seledri rajang halus
  • kecap asin
  • kecap manis
  • sambal
86 dari 100 : oleh 73 pembaca

Menu makanan bubur memang cocok untuk disantap sebagai menu sarapan. Tekstur lembut bubur ringan untuk disantap di pagi hari sebelum melakukan aktifitas. Banyak macam hidangan bubur dari berbagai macam kuliner nusantara, salah satunya Bubur Ayam Cianjur.

Resep Bubur Ayam Cianjur dengan bahan dasar buburnya yaitu beras dan ketan, dihidangkan bersama suwiran daging ayam dan pelengkapnya yang semakin menggugah selera.

Resep Bubur Ayam Cianjur sama seperti bubur lainnya, tidak rumit. Nikmati lezatnya Bubur Ayam Cianjur buatan sendiri dengan resepnya berikut ini.

Cara membuat bubur:

  1. Cuci beras dan ketan, rendam sekitar 2 jam. Masak beras sampai menjadi nasi bubur, kemudiantuangkan kaldu ayam.
  2. Masukkan bawang putih, garam dan merica bubuk, aduk rata. Masak sampai mengental. Angkat.
  3. Siapkan mangkuk saji, tuangkan bubur ayam ke mangkuk. Tambahkan bawang goreng,kerupuk, emping, ca kwee, seledri, kecap dan sambal.