20 cup ~ 30 menit
  • Bahan :
  • 5 Kuning telur
  • 4 Putih telur
  • 250 gram granulated sugar
  • 300 gram Tepung terigu
  • ½ tsp baking soda
  • 175 cc soda water (Sprite/7Up)
  • ½ tsp vanilla
  • 5 tsp butter/margarin
  • 1 Tbs Coklat, vanila/ pewarna makanan
86 dari 100 : oleh 73 pembaca

Resep memasak bolu biasanya dimasak dengan dipanggang menggunakan oven. Namun, juga terdapat resep bolu yang dimasak dengan dikukus yang disebut dengan bolu kukus. Untuk rasa, bolu kukus ini tidak kalah lezat dengan bolu yang dipanggang. Cara membuatnya pun tidak rumit, bagi anda yang suka masak tapi tidak punya microwave atau oven untuk memasak bolu. Resep Bolu Kukus menjadi pilihan tepat dibuat untuk disajikan di pesta keluarga.

Meski bolu kukus dapat di beli di banyak tempat seperti swalayan, toko kue, atau di pedangan keliling. Tetap bolu kukus bikinan sendiri lebih terjamin, karena bahan yang digunakan tentunya menggunakan bahan yang terbaik dan berkualitas, membuatnya pun tentunya menjaga kebersihan tempat, alat dan bahan. Berikut Resep Bolu Kukus Coklat!

Cara membuat: 

Adonan 1 :

Campur kuning dan putih telur, baking soda, gula dan vanilla sampai lembut. campurkan secara perlahan bergantian, ½ porsi tepung terigu, ½ porsi soda water/sprite sampai semuanya tercampur merata.

Adonan 2 :

Campur 5 Tbs butter/margarin dengan coklat/vanila/pewarna makanan di wadah lain. setelah merata tuangkan sedikit saja adonan 1 agar supaya adonan 2 tercampur merata.

Cara mengukus: 

Taruh adonan 1 di bagian bawah cup/kertas kukus, adonan 2 diatasnya, lakukan sampe semua adonan terpakai. Kukus ± 20 menit sampe adonan mengembang dan matang.

Tip : Anda bisa memvariasikannya dengan motif lurik dengan mendominasika warna adonan putih, dan sedikit adonan coklat yang diteteskan pada adonan putih (bawah) dan di lurikkan menggunakan lidi sebelum dikukus.