18 buah ~ 30 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 150 gram margarin
  • 60 gram gula pasir halus
  • 5 kuning telur
  • 140 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 25 ml susu cair
  • 5 putih telur
  • 50 gram gula pasir
  • Bahan Isi :
  • 75 gram keju quick melt, dipotong-potong
  • Bahan Glasur :
  • 1 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 125 gram gula tepung
  • 2 tetes pewarna merah muda
  • Bahan Hiasan :
  • 50 gram krim bubuk, dikocok dengan 100 ml air es sampai krimi
  • 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
  • 18 tangkai ceri merah
83 dari 100 : oleh 91 pembaca

Memberikan bingkisan untuk orang terkasih tak harus berupa barang-barang. Hidangan atau sajian yang nikmat dengan tampilan yang cantik juga bisa dijadikan bingkisan yang tak kalah menariknya.

Cara membuat :

  1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam kocokan margarin. Aduk rata.
  4. Tuang  adonan ke dalam loyang muffin pendek lebar yang dialas cup kertas hingga memenuhi setengah tinggi loyang. Kemudian isi dengan  keju quick melt. Tutup lagi dengan adonan.
  5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Angkat, dinginkan.
  6. Glasur, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit. Kocok rata. Tambahkan pewarna merah muda.Aduk rata.
  7. Celupkan bagian atas cake ke dalam glasur. Biarkan mengering. Siramkan sedikit  cokelat masak pekat. Semprotkan krim. Tambahkan ceri merah di atasnya.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.