20 buah ~ 45 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 100 gram mentega tawar
  • 100 gram margarin
  • 150 gram gula pasir halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 4 butir telur
  • 175 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh baking powder
  • 100 gram pecan, cincang kasar
  • 50 gram kismis, potong 2 bagian
  • Bahan Glasur :
  • 1 putih telur
  • 150 gram gula tepung
  • 1/2 sendok teh pasta cokelat
  • Bahan Hiasan :
  • 50 gram pecan utuh
84 dari 100 : oleh 88 pembaca

Mereka yang hadir di pesta Anda akan sangat gembira mendapat kue lezat buatan Anda sendiri seperti pecan baby bundt ini. Nah, ini pilihan kue yang bisa dijadikan suvenir.

Cara membuat pecan baby bundt :

  1. Kocok mentega tawar, margarin, gula, dan garam 7 menit sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan pecan dan kismis. Aduk menyebar.
  3. Tuang ke dalam cetakan silikon tulban kecil.
  4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
  5. Toping, kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok hingga kental. Tambahkan pasta cokelat. Kocok rata. Masukkan ke dalam pastik segitiga.
  6. Semprotkan di atas cake. Letakkan pecan di atasnya.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.