8 buah ~ 45 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 175 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 50 gram selai kacang
  • 50 gram kacang tanah bubuk
  • 200 ml susu cair hangat
  • 1 sendok teh baking powder
  • 100 gram mentega tawar dingin
  • 175 gram gula pasir halus
  • 2 butir telur
  • Bahan Filing :
  • 100 ml krim kental
  • 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 50 gram selai kacang chuncky
  • 25 gram mentega tawar
  • Bahan Taburan :
  • 25 gram kacang tanah tanpa kulit, cincang halus
84 dari 100 : oleh 86 pembaca

Devil cake dapat dikembangkan sejauh syarat hitam dan teknik pembuatan tetap sama. Misalnya dengan menambahkan aroma jeruk atau kacang. Tetapi rasa cokelat dengan sentuhan kopi itu sebaiknya tidak hilang. Sepertidevil peanut cup cake ini.

Cara membuat devil peanut cup cake :

  1. Cake, larutkan cokelat bubuk, selai kacang, dan susu cair hangat. Sisihkan.
  2. Kocok mentega tawar dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok rata. Tambahkan kacang tanah bubuk.
  3. Tuang campuran cokelat bergantian dengan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tuang di cup alumunium bulat.
  4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20-30 menit hingga matang.
  5. Filing, panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate dan mentega. Aduk hingga larut dan kental.
  6. Oleskan isi tidak beraturan. Taburkan kacang tanah.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.