20 buah ~ 45 menit
  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  • 4 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram margarin, dilelehkan
  • Bahan Toping :
  • 50 gram mayones
  • 150 gram abon sapi
85 dari 100 : oleh 83 pembaca

Bolu abon mayones ini bisa Anda sajikan untuk pesta anak-anak ataupun pesta untuk orang dewasa. Karena tampilan dan rasanya bisa masuk dalam segala usia. Bahkan untuk merayakan hari istimewa atau hari besar pun sajian ini dapat Anda banggakan.

Cara membuat bolu abon mayones :

  1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Tambahkan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas.
  4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
  5. Oleskan mayones di atas kue tipis-tipis. Taburkan abon.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.