4 porsi ~ 45 menit
  • Bahan:
  • 500 g ikan belanak
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 tangkai serai, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 5 cm kunyit, bakar, memarkan
  • 2 buah tomat, masing-masing potong 8
  • 6 buah belimbing sayur, potong 2
  • 2 lembar daun salam
  • ½ sdm air jeruk nipis/lemon
  • 350 ml air
  • Garam
  • Gula pasir
86 dari 100 : oleh 75 pembaca

Ikan merupakan protein hewani yang mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan pada umumnya dan tidak mengandung lemak jenuh. Selain itu, kandungan magnesium pada ikan membantu mencegah terbentuknya batu ginjal.

Banyak macam masakan berbahan dasar ikan, berikut kita share salah satu resep masakan ikan yang lezat dan bergizi.

Cara membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.
  2. Rebus air. Setelah mendidih, masukkan semua sisa bahan, kecuali ikan.
  3. Setelah air berwarna kuning, masukkan ikan. Masak dengan api kecil sampai matang.