2 orang ~ 35 menit
  • Bahan mie goreng jawa :
  • 1 bungkus Mie Telur kering atau secukupnya
  • 100 gr udang pancet atau udang galah, kupas
  • 2 btr telur ayam, kocok lepas
  • 200 gr kol, potong
  • 200 gr sawi hijau / caisim, potong
  • 2 tangkai daun bawang, potong
  • 1 tangkai daun seledri, cincang kasar
  • -
  • Bahan Bumbu:
  • 5 butir kemiri sangrai, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sdt lada putih bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 bungkus penyedap rasa, secukupnya
  • 2 sdm kecap manis pedas, secukupnya
  • 5 sdm minyak goreng, secukupnya
86 dari 100 : oleh 72 pembaca

Mie goreng merupakan salah saru makanan yang paling populer dan penyajiannya pun sangat mudah. Mie goreng dapat disajikan sesuai selera, dibuat menjadi hidangan lezat nan menggugah selera. Salah satu sajian mie adalah mie goreng Jawa. Sesuai dengan namanya, mie goreng Jawa ini adalah sajian makanan Indonesia dengan cita rasa yang khas yang pastinya enak dan lezat terutama bagi para menikmat mie goreng.

Cara penyajian menu mie gore ini sangat mudah, siapapun bisa mencobanya. Berikut resep mie goreng jawa spesial yang bisa anda coba.

Cara membuat :

  1. Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan dan tambahkan kira-kira 1 sdm minyak goreng, lalu aduk rata.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan bakso dan udang lalu tumis hingga berubah warna kemudian tambahkan telur, orak arik sebentar.
  4. Tambahkan sayuran, lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk hingga rata.
  5. Masukkan mie dan tambahkan kecap secukupnya. Aduk hingga semua bumbu merata dengan mie.
  6. Setelah dirasa sudah cukup dan pas, matikan api, lalu hidangkan di piring saji.

Tip : untuk anda yang hobi pedas, anda bisa menambahkan cabe halus/cabe giling atau bisa juga irisan rawit kedalamnya. Anda juga bisa menambahkan yang lain seperti sayuran dan lauk lainnya sesuai selera.