3 ~ 35 menit
  • Bahan Saus Daging :
  • - 2 sdm mentega
  • - 1/4 buah bawang bombay, cincang
  • - 2 siung bawang putih, cincang
  • - 250 gr daging sapi cincang
  • - 500 gr tomat merah, parut
  • - 1 sdt saus tomat
  • - 1/2 sdt oregano kering
  • - 1/2 sdt basil kering
  • - 1/2sdt rosemary kering
  • - 1/2 sdt merica bubuk
  • - 1 sdt gula pasir
  • - 1 sdt garam
  • Bahan Saus Putih :
  • - 2 sdm mentega
  • - 75 g tepung terigu
  • - 750 ml susu cair
  • - 50 g keju Cheddar parut
  • - 1/2 sdt merica bubuk
  • - 1/2 sdt pala bubuk
  • - 1 sdt garam
  • Bahan Pembuatan Lasagna :
  • - 2 liter air
  • - 1 sdt minyak sayur
  • - 1 bungkus lasagna kering siap pakai.
  • Taburan :
  • - 100 gr keju Cheddar
  • - 100 gr keju Parmesan bubuk
86 dari 100 : oleh 76 pembaca

Lasagna adalah pasta yang mirip dengan Spaghetti makanan khas Italia. Menurut beberapa sumber, Lasagna sebenarnya berasal dari Perancis. Lasagna merupakan pasta berbentuk lembaran yang bisa diisi dengan berbagai macam sayur atau daging.

Resep Saus Daging

Cara membuat Saus Daging :

  1. Panaskan mentega hingga leleh.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
  3. Tambahkan daging cincang. Aduk hingga berubah warna.
  4. Tambahkan tomat parut, saus tomat, oregano kering, basil kering, merica bubuk, rosemary kering, gula pasir dan garam. Aduk dan masak hingga daging matang dan saus kental. Angkat.

Resep Saus Putih :

Cara membuat Saus Putih :

  1. Panaskan mentega hingga leleh. Taburi terigu, aduk hingga rata.
  2. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kental.
  3. Bubuhi bumbu, aduk hingga kental. Angkat.

Resep Pembuatan Lasagna

Cara membuat Pembuatan Lasagna :

  1. Didihkan air bersama minyak. Rebus lasagna hingga lunak. Angkat, tiriskan. Pisahkan satu dengan yang lain agar tidak lengket. Sisihkan.
  2. Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan mentega.
  3. Susun berturut-turut : lasagna, saus daging, saus putih, bahan taburan (keju cheddar & parmesan). Ulangi menyusun bahan seperti ini hingga bahan habis. Paling atas, beri saus putih dan taburi keju.
  4. Panggang dalam oven panas 180 C selama 25 menit hingga agak kecokelatan. Angkat, sajikan hangat.

Selamat mencoba.