- ~ 40 menit
  • Bahan :
  • margarin 175 gram
  • kuning telur 2 butir
  • 1/2 sdt essens vanila290 gram tepung terigu protein sedang
  • maizena 30 gram
  • gula tepung 100 gram
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • susu bubuk 20 gram
  • Bahan Isi :
  • margarin 50 gram
  • rice crispy 30 gram
  • 100 gram cokelat masak pekat, lalu dipotong potong
85 dari 100 : oleh 80 pembaca

Kalian pastinya sudah tahu rasa yang dikenal dengan nama vanilla ini. Rasa vanilla ini banyak kita jumpai dalam kombinasi susu, roti, kue, permen, dan sebagainya. ¬†Vanila memiliki arti “polong” sebab bentuk buah vanilla adalah polong. Kali ini kita akan membuat kue kering dengan vanila.

Cara Membuat Kue Kering Vanila Berlapis :

  1. Kocoklah gula tepung dan margarin yang telah disiapkan kurang lebih selama 30 detik. Berikutnya masukkan kuning telur, kocok-kocok terus hingga adonan rata. Tambahkan essens vanila, kocok terus.
  2. Masukkan maizena, tepung terigu,  baking powder dan susu bubuk sembari Anda mengayak dan diaduk rata.
  3. Kemudian giling tipis adonan. Cetak di ring bergerigi  diameter 3 cm atau berbentuk kotak juga boleh. tusuk tusuk dengan tusuk gigi. Letakkan adonan tersebut di atas loyang yang telah diolesi margarin sebelumnya.
  4. Masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 20 menit menggunakan api dibawah suhu 150 derajat celcius
  5. Kukus margarin dan potongan coklat masak pekat yang telah disiapkan tadi. Aduk terus sampai larut, angkat. Lalu Aduk aduk sampai adonan terasa hangat. Berikutnya tambahkan rice crispy, dan aduk rata.
  6. Oles kue kering tersebut. Lalu tumpuk dengan kue kering lain. Biarkan beku

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.