1 ~ - menit
  • Bahan :
  • 250 gram milk cooking chocolate, lelehkan
  • 60 gram gelatin, larutkan dengan air panas
  • 80 cc air panas, untuk melarutkan gelatin
  • 100 cc madu
  • 200 cc whipping cream
  • 200 cc susu cair
  • 3 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 100 gram gula pasir
85 dari 100 : oleh 81 pembaca

Di indonesia ada berbagai hidangan khas yang lezat seperti kue kering, coklat, permen, dan kue tart. Sebenarnya ada banyak alternatif yang bisa Anda pilah-pilih, Anda bisa membuat puding, kue, minuman dan beberapa menu lain yang cocok untuk anda. Resep spesial yaitu Resep Honey Chocolate Mousse yang saya rasa cocok sekali dijadikan hidangan untuk keluarga anda.

Cara membuat Honey Chocolate Mousse :

  1. Pertama-tama kocok kuning telur dengan gula, tambahkan susu cair, masak di atas api sedang, sambil diaduk, biarkan hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan api
  2. Masukkan gelatin yang sudah dilarutkan dengan air panas. Tambahkan whipping cream, cokelat leleh, dan madu. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.
  3. Kemudian kocok putih telur sampai mengembang penuh dan menjadi kaku. Tuangkan ke dalam adonan madu, sambil aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
  4. Yang terakhir tuangkan adonan yang sudah jadi dibuat tadi ke dalam gelas-gelas mousse. Lalu masukkan ke lemari pendingin hingga beku dan siap dihidangkan.
  5. Tambakan topping sesuai selera.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat