2 porsi ~ 35 menit
  • Bahan :
  • 1 bks (190 gr) bihun jagung kering
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 sdt kecap ikan/asin
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 bh wortel, potong bulat
  • 5 batang sawi hijau, potong-potong
  • 5 lbr kol/kubis, potong kasar
  • 5 butir bakso, potong sesuai selera
  • 3 bh sosis, potong bulat
  • 2 butir telur, dibuat orak arik
  • .
  • Bumbu halus :
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bulat
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdm ebi yang sudah direndam air panas sampai empuk
  • .
  • Pelengkap :
  • bawang goreng
  • mentimun
  • cabe rawit
86 dari 100 : oleh 75 pembaca

Bihun goreng enak dimakan sebagai menu sarapan atau pun pelengkap di saat makan siang ataupun malam. Resep bihun goreng dapat dibuat dengan mudah dan sederhana dengan bumbu yang lezat. Berikut Resep Bihun Goreng!

Cara membuat :

  1. Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin beberapa kali sampai menjadi dingin.
  2. Tuangi bihun dengan kecap manis dan saus tiram. Beri garam dan gula pasir, aduk rata dan cek rasanya. Jika suka bisa ditambahkan kaldu bubuk atau penyedap rasa. Sisihkan.
  3. Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai wangi. Masukkan kecap ikan, daun bawang dan wortel, aduk rata. Biarkan wortel matang.
  4. Masukkan sawi hijau, kol, bakso, sosis, telur orak arik dan bihun berbumbu. Aduk rata sampai ke dasar wajan. Cek rasanya. Jika telah matang angkat bihun dan sajikan hangat beserta pelengkap.