5 orang ~ 60 menit
  • Bahan:
  • 500 gr ceker ayam
  • 800 ml air
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 tungkai serai, memarkan
  • 2 tangkai daun bawang, potong-potong
  • 1 mata asam jawa
  • 1/4 buah nanas, potong kotak menjadi 6
  • daun kemangi
  • -
  • Bumbu: (tumbuk kasar)
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3cm kunyit
  • 5 buah cabe merah
  • garam secukupnya
86 dari 100 : oleh 72 pembaca

Resep Pindang Ceker merupakan salah satu hidangan masakan pindang dengan bahan dasar Ceker Ayam. Beberapa orang enggan memakan masakan ini, namun tidak sedikit orang yang sangat memfavoritkan Pindang Ceker. Kenikmatan khas dari ceker yang disajikan bersama kuah pindang yang lezat, menambah selera makan bagi penikmatnya.

Pindang Ceker menu lauk pilihan lezat menemani makan siang atau makan malam, namun beberapa menyukai menikmatinya tanpa nasi/sebagai makanan utama. Wah, saking doyannya, jadi menggila bila masakan ini tersaji di meja makan. Anda yang suka memasak, apalagi keluarga memfavoritkan Pindang Ceker kenapa tidak anda sajikan sebagai menu spesial?, ingin mencoba? berikut kita bagikan resep Pindang Ceker spesial untuk anda dan keluarga.

Cara membuat:

  1. Rebus air dan kaki ayam sampai berkaldu.
  2. Masukkan bumbu, lengkuas, jahe, serai, dan asam jawa, lalu daun bawang dan potongan nanas.
  3. Tambahkan sedikit gula pasir dan garam, aduk biarkan hingga matang dan mati api.
  4. Masukkan daun kemangi, hidangkan ceker ayam sebagai lauk bersama lalapan segar.